伊東の三大イメージで挙げられるものは、「温泉」「海」「海産物」ではないでしょうか。
伊豆半島の東側に位置する伊東は、目の前に広がる相模灘にて
アジ、サバ、イワシ、キンメダイをはじめとして、
年間を通して、約100以上の種類が水揚げされております。
これだけたくさんの種類が水揚げされるのは、
全国的に珍しいのだそうです。
伊東では、地魚を活かした料理が食べられるお店や、
地魚・ひものを購入できるお店がたくさん点在しています。
ぜひ、伊東で旬の海産物をお楽しみいただきたいと思います！
「伊豆・いとう地魚王国」の公式サイト→コチラ！
こだわりの地魚をお楽しみいただける
飲食店・レストラン・お土産屋などの加盟店さま、
地魚レシピなどが掲載されています。
当HPの「伊豆いとう地魚王国」関連情報はコチラからもご覧いただけます！
伊東魚市場にて「定置網水揚げ情報」はコチラ！→一般社団法人 静岡県定置漁業協会
伊東港であがる海産物たち
🌸春
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ブリ
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アジ
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シラス
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アオリイカ
🌻夏
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キンメダイ
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イサキ
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シイラ
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アワビ
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サザエ
🍁秋
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マンボウ
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ゴマサバ
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カマス
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伊勢えび
⛄冬
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スルメイカ
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マサバ
「I TO CITY PAPER」にて掲載！
伊東の地魚を使ったレシピ『今月の伊東飯！』
R-shipが発行している、伊東の情報発信フリーペーパー『I TO CITY PAPER』。
その中のコーナー、伊東の食材を使った『今月の伊東飯(いとうめし)！』にて、
地魚レシピをご紹介します。
